Nokkoset talteen

Näin kevään tullen luonnosta alkaa löytyä monenlaisia syötäviä kasveja. Itselleni yksi lemppareistani on nokkonen tai kuten edesmennyt mummoni tapasi sanoa, nutulkainen. Nokkonen on mielestäni Suomen luonnon superfoodia ja mikä parasta, sitä voi kerätä ilmaiseksi ihan niin paljon kuin haluaa. Tosin kannattaa katsoa, mistä nokkosia kerää. Esimerkiksi tien varsista ei kannata kerätä eikä navettojen nurkilta. Jos keräät nokkoset puhtaasta paikasta, niin niitä ei tarvitse ryöpätä.

Nokkosia kannattaa kerätä varoen, ettei polta itseään. Jos haluaa pelata varman päälle, niin suosittelen käyttämään hanskoja. Tosin nokkonen ei polta, ellei siitä ota kiinni niin, että poltinkarvat taittuvat. Eli jos siis otat nokkosenlehdestä kiinni poltinkarvojen suuntaisesti, niin se ei polta. Parhaimpia kerättäväksi ovat pienet, nuoret nokkoset. Jos nokkosista nappaa vain pätkän latvasta, niin saat siitä monta uutta satoa.

Itse säilön keräämäni nokkoset aina kuivaamalla. Kuivata voi joko kasvikuivurilla, uunissa tai saunassa. Minä suosin saunassa kuivaamista, sillä se on mielestäni vaivattominta. Kerään nokkoset yleensä koriin tai pussiin, jonka jälkeen levitän laudeliinan suojaamaan lauteita. Laudeliinan päälle laitan vielä voipaperia suojaksi ja sen päälle talouspaperia. Lopuksi nokkoset vain levitellään paperien päälle noin 60 asteiseen saunaan 4-5 tunniksi. Itse jätän nokkoset monesti yön yli saunaan kuivumaan.

Laitan yleensä kuivatut nokkosenlehdet kokonaisina lasipurkkiin ja hienonnan ne vasta käyttövaiheessa. Mielestäni nokkosta voi käyttää melkein mihin vain. Itse käytän nokkosta mm. keitoissa, kastikkeissa, leipätaikinassa ja teenä. Nokkonen on itse asiassa kaikista vihanneskasveistamme ravintopitoisin ja terveellisin. Nokkonen on mm. kaksi kertaa ravitsevampaa kuin porkkana ja jopa kolme kertaa ravitsevampaa kuin pinaatti. Nokkosta ei tosin suositella syötäväksi hirveitä määriä, sillä se sisältää nitraattia eikä sitä myöskään suositella niille, joilla on sydämen tai munuaisten vajaatoimintaa.

Sen lisäksi, että nokkonen on meille ihmisille sopiva superfood, niin se sopii myös ravinteeksi kasvimaalle sekä tuholaistentorjuntaan. Nokkosesta tehty tuholaiskarkote karkottaa erityisesti lehtikirvat. Oletko sinä ihana lukijani syönyt nokkosta tai käyttänyt sitä tuholaiskarkotteena? Jos sinulla on jotakin vinkkejä tai kokemuksia nokkosesta, niin jaan meille kaikille kommenteissa. Nyt ei siis muuta kuin keräämään nokkoset talteen.

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Mandy Skin päivitys - toimiiko se oikeasti?

Kerroin teille helmikuun alussa tilaamasta Mandy Skin IPL-karvanpoistolaitteesta. Olen käyttänyt laitetta siitä asti ja nyt ajattelin kertoa miten se on toiminut. Tämä postaus ei ole Mandy Skinin sponsoroima vaan oma aito mielipiteeni kyseisestä laitteesta. Täytyy myöntää, että vaikka olin toiveikas laitteen suhteen, olin myös hyvin skeptinen. Aloin käyttää laitetta kerran viikossa helmikuun alkupuolella. Mandy Skinin käyttö ei ole mitenkään kivuliasta tai vaikeaa. Tein niin, että sheivasin ensin halutut kohdat ja käsittelin alueet sen jälkeen Mandy Skinillä ja lopuksi laitoin kosteusvoidetta. Ensimmäiset neljä viikkoa käsittelin halutut alueet kolmostasolla ja sen jälkeen siirryin voimakkaimpaan eli viitostasoon. Noin neljän viikon kohdalla aloin huomata varsinkin kainaloissa, että karvan kasvu oli vähentynyt jo huomattavasti. Olin todella yllättynyt, että tuloksia alkoi näkyä niin nopeasti. Kuuden viikon kohdalla tuloksia alkoi näkyä hyvin jo muuallakin. Voin siis todet...

Kansanparantajalla

Kuten edellisessä postauksessani mainitsin, niin menin viime perjantaina ensimmäistä kertaa elämässäni kansanparantajalle. Koska olen potenut jalkaani jo melkein 2,5 vuotta, niin ajattelin, että kokeillaan nyt tuotakin. Tuntuu, että olen valmis melkein mihin vain, jotta saisin jalkani ennalleen. Muistin kuulleeni entiseltä työkaveriltani, että Ihodessa, Pyhärannassa on hyvä kansanparantaja. Niinpä siis varasin ajan hänen vastaanotolleen. Täytyy tunnustaa, että minua jännitti ihan hirmuisesti, kun menin kansanparantajalle. Olin varannut itselleni tunnin ajan, joka piti sisällään kansanparantajan jäsenkorjausta sekä käsillä parantamista. En oikein tiennyt sen tarkemmin, että mitä siis oli luvassa. Kansanparantajan kanssa samoissa tiloissa toimii myös ekokosmetologi. Heidän yhteinen odotustilansa/myymälänsä oli mielenkiintoinen. Värejä ja kuoseja ei oltu säästelty, joten silmille riitti tutkailtavaa. Huomasin kuitenkin heti, että vaikka tilassa oli paljon tavaraa, niin se oli tode...

Kipeän jalan kuulumiset osa 6

Olen jo monen monituista kertaa kirjoittanut teille kipeästä jalastani. Ajattelin, että päivittelen sen tilannetta taas teille. Valitettavasti edelleenkään ei ole tapahtunut muutosta parempaan. Päinvastoin jalkani on ollut koko tämän vuoden huonommassa kunnossa kuin ennen Kävin alkuvuodesta jälleen TYKS:n kipupolilla. Ikävä kyllä lääkäri ei tuntunut millään ymmärtävän, että kipeässä jalassani luu on se, joka särkee. Jostain syystä lääkäri oli vakaasti sitä mieltä, että kipu on ihossa/lihaksissa. Lopulta hän antoi minulle puuduttavaa voidetta kotiin, En tosin päässyt ymmärrykseen siitä, että mikä sen pointti oli, sillä voiteen vaikutusaika oli vain n. vartin. Lääkäri määräsi minulle myös kapsaisiini hoidon maaliskuulle. Kapsaisiini hoidossa kipukohtaan laitetaan todella vahvaa chiliä (kapsaisiinia). Kapsaisiini lamaannuttaa kipukohdasta hermopäätteet noin 2-3 kuukauden ajaksi, jolloin kipuaistimus ei kulkeudu aivoihin. Kapsaisiini on niin voimakasta, että kun sitä laite...

Susannan elämää

Hae tästä blogista