Olen tässä syksyllä alkanut jouda taas enemmän teetä kun ilmat ovat viilenneet. Mikä onkaan ihanampaa kuin illalla keittää kuppi teetä ja hörppiä sitä tv:tä katsellessa. En koskaan laita teeheni sokeria tai maitoa vaan laitan siihen hunajaa. Toisinaan saatan juoda ihan pelkkää hunajavettäkin. Kestosuosikkini on ihan tavallinen kuningatar hunaja, mutta tykkään myös kokeilla uusia hunajamakuja. Tykkään käyttää hunajaa myös leivonnassa ja joskus ruoanlaitossakin.
Käytän aina vain ja ainoastaan kotimaista hunajaa. Lapsuuden kotini lähellä on Villilän mehiläistarhat ja tällä hetkellä kaikki hunajani on ostettu heiltä. Villilän mehiläistarhat tuottavat ”tavallisen” hunajan lisäksi monia erilaisia hunajoita. Ajattelin mainita teille tässä kolme suosikkiani.
Ensimmäinen suosikkini on Villilän mehiläistarhan Hunaja-laku, joka on täydellinen yhdistelmä luomuhunajaa ja lakritsia. Tämä hunajavalmiste on niin hyvää, että sitä voi syödä vaikka sellaisenaan suoraan purkista. Hunaja-laku sopii mainiosti myös monien jälkiruokien tai välipalojen kaveriksi. Esimerkiksi Hunaja-laku ja vaniljajäätelö on täydellinen kombo.
Toinen suosikkini on Villilän mehiläistarhojen Hunaja-inkivääri. Tämä hunajavalmiste on mielestäni yksi flunssakauden parhaista aseista. Jos kurkkua kutittaa vähääkään tai olo on viluinen niin silloin juon kuumaa vettä johon sekoitan pari teelusikallista Hunaja-inkivääriä tai lisään sitä teen joukkoon. Hunaja-inkivääri lämmittää mukavasti sisäisesti.
Kolmas suosikkini on Villilän mehiläistarhojen Pensasmustikkahunaja. Tähän hunaja on peräisin pensasmustikkaviljelmän ääreltä Laitilasta. Pensasmustikkahunajan maku on mielestäni voimakas, mutta samalla pehmeän marjaisa. Tämä hunaja on mielestäni todella monikäyttöinen. Se sopii teen joukkoon, syötäväksi sellaisenaan, leivontaan ja nyt kun juhlakausi on alkanut, niin juustotarjottimen kaveriksi.
Tässä olivat siis suosikkihunajani. En tiedä olenko ainoa ketä rakastaa hunajaa (Nalle Puh:n lisäksi =D ), mutta halusin silti kertoa näistä herkuista teille. Postaus ei ole kaupallinen yhteistyö vaan halusin vinkata näistä herkullisista hunajista teille. Jos esimerkiksi aiot tehdä joululahjaksi tuotekoreja tms. niin hunaja on hyvä lisä myös sellaisiin. Lisäksi monet joululeivonnaiset voi maustaa hunajalla. Pidätkö sinä ihana lukijani hunajasta ja mihin tykkäät sitä käyttää? Kirjoita vastauksesi kommentteihin. Villilän mehiläistarhan hunajat löydät osoitteesta www.villilän.fi . Hunajaista alkavaa viikkoa sinulle!
Kommentit
Lähetä kommentti