Puuro porisemaan

 

Viime päivät ovat olleet melko vilpoisia ja syksyn tunnelma hiipii koko ajan syvemmälle elämääni. Viime postauksessani mainitsin jo, että olen alkanut taas kutoa, sisustaa kotia syksyisesti ja polttaa kynttilöitä. Tänään puolestaan minulle iski hillitön puurohimo. Aamupäivällä söin jo kaurapuuroa, mutta illalla tuntui, että haluan lisää puuroa. Päätin siis ryhtyä tuumasta toimeen ja aloittaa jo nyt myös riisipuurokauden.

Riisipuuro on aina ollut lempparipuuroni. Hyvin keitetty, pehmeä puuro oikein hivelee makuhermoja. Muutamia vuosia sitten kun vatsavaivani pahenivat niin vaihdoin lehmänmaidon kauramaitoon. Mielestäni kauramaitoon tehty riisipuuro on ihan yhtä hyvää. Ainoa miinus on, että puurosta tulee hieman oudon väristä. Riisipuuro ei myöskään ole hätäisen ihmisen puuro, sillä sen keittäminen vaatii kärsivällisyyttä.

Mielestäni riisipuuro on siinä mielessä kiva, että sen kaveriksi käyvät monet eri jutut. Puuron kanssa voi syödä soppaa, hilloa, kanelia, sokeria sekä voita tai kokonaisia marjoja, taateleita. Vain mielikuvitus on rajana. Näin syksyllä vaihtelen aina sitä mitä syön puuron kaverina, mutta joulun tullen riisipuuroni kaveriksi kelpaa ainoastaan ns. sekametelisoppa eli sekahedelmäsoppa. Tänään päätin syödä puuroni perinteisesti kanelin, sokerin ja voisilmän kera. Ai, että miten hyvältä riisipuuro maistuukin taas pitkän tauon jälkeen, nams. Joko sinä olet aloittanut riisipuurokauden vai syötkö sitä ympäri vuoden vai onko se sinulle ainoastaan joulun ajan herkku? Minulle riisipuuro on koko syys- ja talvikauden herkku. Niinpä suosittelen sinullekin ihana lukijani, että laitappa puuro porisemaan ja herkuttele =) .

 

Ps. Muistathan seurata myös blogini instagramtiliä @susannanelamaa