Kanakeittokeskiviikko

Olen tänä vuonna innostunut tekemään keittoja. Keitot ovat mielestäni mitä parhainta ruokaa, varsinkin näin talvella. Tykkään tehdä aika ison keiton kerralla ja lämmittää sitä ruoaksi myös parina seuraavana päivänä. Oikeastaan keitto paranee ”vanhetessaan” eli mielestäni se on parasta seuraavana päivänä kun liemi on hieman paksuuntunut. Keitot ovat myös siinä mielessä kivoja, että niitä on helppo muokata oman makunsa mukaan. Niitä ei myöskään ole vaikea tehdä ja ne ovat hyvää ja terveellistä ruokaa.

Viime aikoina olen vuorotellut jauhelihakeiton ja kanakeiton tekemisessä. Tykkään kylläkin myös erilaisista kasvissosekeitoista. Tänään keskiviikkona oli vuorossa kanakeitto. Pidän keiton ainekset yleensä melko simppeleinä. Perusainekset ovat sellaisia mitä yleensä aina löytyy kotoa. Laitan tähän alle kanakeittoreseptini niin voit halutessasi kokeilla sitä. Maukasta keskiviikkoa.

Kanakeitto

6 perunaa

2 isoa tai 3-4 pientä porkkanaa

1 sipuli

n.10cm purjoa

3 kanan filettä

1 yrttiliemikuutio

1 kasvisliemikuutio

2dl ruokakermaa

rypsiöljyä

currya

kurkumaa

Kuvasta puuttuu ryspsiöljy, suola ja persilja

Kuori ja pilko sipuli, perunat, porkkanat ja purjo.

Pilko kananfileet.

Laita pannulle öljyä ja paista kananpalat ja pilkottu sipuli. Lisää joukkoon n. 1tl currya sekä kurkumaa.

Kaada kypsät kananpalat ja sipuli kattilaan. Lisää pannulle hieman öljyä ja freesaa peruna, porkkana ja purjo sekä ripaus currya ja kurkumaa. Kaada ne kattilaan.

Lisää pannulle vajaa litra vettä, odota pieni hetki ja kaada vesi kattilaan.

Siirrä kattila kuumalle levylle ja lisää yrtti- ja kasvisliemikuutiot.

Sekoittele hetki ja lisää kerma ja halutessasi ripaus suolaa.

Anna kiehua kunnes perunat ja porkkanat ovat kypsiä. Loppuvaiheessa voit lisätä keittoon myös persiljaa. Anna keiton tekeytyä hetki ja sitten syömään.

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Mandy Skin päivitys - toimiiko se oikeasti?

Kerroin teille helmikuun alussa tilaamasta Mandy Skin IPL-karvanpoistolaitteesta. Olen käyttänyt laitetta siitä asti ja nyt ajattelin kertoa miten se on toiminut. Tämä postaus ei ole Mandy Skinin sponsoroima vaan oma aito mielipiteeni kyseisestä laitteesta. Täytyy myöntää, että vaikka olin toiveikas laitteen suhteen, olin myös hyvin skeptinen. Aloin käyttää laitetta kerran viikossa helmikuun alkupuolella. Mandy Skinin käyttö ei ole mitenkään kivuliasta tai vaikeaa. Tein niin, että sheivasin ensin halutut kohdat ja käsittelin alueet sen jälkeen Mandy Skinillä ja lopuksi laitoin kosteusvoidetta. Ensimmäiset neljä viikkoa käsittelin halutut alueet kolmostasolla ja sen jälkeen siirryin voimakkaimpaan eli viitostasoon. Noin neljän viikon kohdalla aloin huomata varsinkin kainaloissa, että karvan kasvu oli vähentynyt jo huomattavasti. Olin todella yllättynyt, että tuloksia alkoi näkyä niin nopeasti. Kuuden viikon kohdalla tuloksia alkoi näkyä hyvin jo muuallakin. Voin siis todet...

Kansanparantajalla

Kuten edellisessä postauksessani mainitsin, niin menin viime perjantaina ensimmäistä kertaa elämässäni kansanparantajalle. Koska olen potenut jalkaani jo melkein 2,5 vuotta, niin ajattelin, että kokeillaan nyt tuotakin. Tuntuu, että olen valmis melkein mihin vain, jotta saisin jalkani ennalleen. Muistin kuulleeni entiseltä työkaveriltani, että Ihodessa, Pyhärannassa on hyvä kansanparantaja. Niinpä siis varasin ajan hänen vastaanotolleen. Täytyy tunnustaa, että minua jännitti ihan hirmuisesti, kun menin kansanparantajalle. Olin varannut itselleni tunnin ajan, joka piti sisällään kansanparantajan jäsenkorjausta sekä käsillä parantamista. En oikein tiennyt sen tarkemmin, että mitä siis oli luvassa. Kansanparantajan kanssa samoissa tiloissa toimii myös ekokosmetologi. Heidän yhteinen odotustilansa/myymälänsä oli mielenkiintoinen. Värejä ja kuoseja ei oltu säästelty, joten silmille riitti tutkailtavaa. Huomasin kuitenkin heti, että vaikka tilassa oli paljon tavaraa, niin se oli tode...

Kipeän jalan kuulumiset osa 6

Olen jo monen monituista kertaa kirjoittanut teille kipeästä jalastani. Ajattelin, että päivittelen sen tilannetta taas teille. Valitettavasti edelleenkään ei ole tapahtunut muutosta parempaan. Päinvastoin jalkani on ollut koko tämän vuoden huonommassa kunnossa kuin ennen Kävin alkuvuodesta jälleen TYKS:n kipupolilla. Ikävä kyllä lääkäri ei tuntunut millään ymmärtävän, että kipeässä jalassani luu on se, joka särkee. Jostain syystä lääkäri oli vakaasti sitä mieltä, että kipu on ihossa/lihaksissa. Lopulta hän antoi minulle puuduttavaa voidetta kotiin, En tosin päässyt ymmärrykseen siitä, että mikä sen pointti oli, sillä voiteen vaikutusaika oli vain n. vartin. Lääkäri määräsi minulle myös kapsaisiini hoidon maaliskuulle. Kapsaisiini hoidossa kipukohtaan laitetaan todella vahvaa chiliä (kapsaisiinia). Kapsaisiini lamaannuttaa kipukohdasta hermopäätteet noin 2-3 kuukauden ajaksi, jolloin kipuaistimus ei kulkeudu aivoihin. Kapsaisiini on niin voimakasta, että kun sitä laite...

Susannan elämää

Hae tästä blogista