Kun muutin pois
Ruotsista, ostin muutamia ruotsalaisia juttuja mukaan Suomeen. Koska pidän teen
juomisesta niin ostin muun muassa Björklunds teetä. Björklunds kafferosteri
sijaitsee itseasiassa Västeråsissa, jossa asuin. Yritys on perustettu 2013 ja
tuottaa korkealaatuisia kahveja ja teetä.
Björklundin teet ovat irtoteetä ja ne ovat melko
hintavia, mutta myös todella hyviä ja laadukkaita. Ostin itselleni kolme
sorttia teetä. Ostin teetä Björklunds no. 2 Japanese Lime, joka on vihreää
luomuteetä, jossa maistuvat sitruksen aromit. Teen tuoksu on ihanan raikas ja
sen maku on ihanan virkistävä. Vihreän teen kanssa pitää muuten muistaa, ettei sitä
laita liian kuumaan veteen, jotta teelehdet eivät pala. Teelehtiä ei saa
myöskään liottaa yli kolmea minuuttia. Vihreän teen kanssa ei myöskään suositella
maitoa tai sokeria, sillä ne pilaavat vihreän teen hienovaraiset maut.
Toinen tee, jota ostin on Björklunds tee no. 6 Sir Frans- Oscar. Tämä tee on sekoitus luomutilojen mustaa ja vihreää teetä. Teessä on
kypsä savustettu sävy ja häivähdys sitrushedelmiä. Tämä tee on paljon tummempaa
ja täyteläisempää kuin no. 2 Tee no. 6
voidaan tehdä aavistuksen kuumempaan veteen kuin pelkkä vihreä tee. Koska tee
on täyteläistä niin sitä riittää lusikallinen kupilliseen ja lehtien annetaan
liota noin neljä minuuttia. Jos teen kanssa käyttää maitoa niin liotusaika voi
olla hieman pidempi, mutta kannattaa olla tarkkana ettei teehen ehdi tulla
kitkerää makua.
Kolmas tee, jonka ostin on Björklunds no. 10 Spiced
chai. Kyseinen tee on todella mausteinen ja täyteläinen ja se on itseasiassa
lempiteeni. Tämä tee on parhaimmillaan kuuman maidon ja hunajan kanssa. Tämä
tee vaatii myös huomattavasti pidemmän haudutusajan kuin kaksi aiempaa. Spiced
chai teetä pitää hauduttaa noin 10 minuttia.
.
Mielestäni näistä kolmesta teestä löytää sopivan joka
tilanteeseen ja kellon aikaan. En tiedä myydäänkö näitä Björklundsin teitä
Suomessa, mutta niitä pystyy tilaamaan heidän omasta verkkokaupasta. Jos käyt
vierailulla Västeråsissa, niin näitä kannattaa ehdottomasti ostaa
kotiinviemisiksi. Ylipäätään nyt kun ilmat ovat viilenneet niin mikä on
parempaa kuin keittää kupillinen kuumaa teetä, käydä sohvalle ja lukea blogeja
samalla kun siemailee ihanaa, lämpöistä teetä.
Kommentit
Lähetä kommentti