Köpings Musteri

Köpingissä, puolen tunnin matkan päässä Västeråsista sijaitsee Köpings Musteri, mehustamo. Mehustamossa tehdään todella monia erialisia omenamehuja, siidereitä ja viinejä. Mehustamon kaikki tuotteet tehdään luomu raaka-aineista ja ne on tuotettu KRAV-sertifikaatin vaatimalla tavalla. Sertifikaatti takaa myös sen, että tuotannossa on sitouduttu kestävään kehitykseen. Mehustamo sijaitsee aika syrjässä, mutkikkaan peltotien päässä ehkä vähän vaikeasti löydettävissä. Viimeisen tien pätkän päässä vasta oli kyltti, jossa luki Köpings Musteri. Myöskään tilapuodissa ei ollut mitään sen ihmeempää kylttiä. Sisällä kylläkin oli hienosti laitettu tuotteet esille.

Tilapuodista voi käydä ostamassa erilaisia mehuja sekä mennä opastetulle kierrokselle, jossa kerrotaan mehustamon toiminnasta ja maistellaan erilaisia mehuja. Valitettavasti Ruotsin laki kieltää myymästä alkoholipitoisia tuotteita suoraan tilalta, joten niitä ei voi ostaa suoraan tilapuodista vaan ne pitää käydä ostamassa Systembolagetista. Kaikkien juomien pääraaka-aine on tilan oma luomuomenamehu sekä joissain juomissa lisänä käytetään tilalla kasvatettuja hedelmiä ja marjoja. Juomissa ei myöskään käytetä lisä-aineita.

Köpings Musteri on perheyritys. Heidän tuotteidensa laadun takaa laaja ammattitaito (tietämys hedelmäpuiden kasvatuksesta ja hoidosta sekä tietämys juomienvalmistuksesta). Tilan hedelmäpuut kasvat kahdessa paikassa, Rasgärde Äppelgårdissa ja Bergsissä Äppelgård Hallstahammarissa.

Oli erittäin mielenkiintoista vierailla Köpings Musterissa. En ollut ennen vierailua edes osannut ajatella, että pelkästään 100% omenamehuja voi olla kymmeniä erilaisia. Emme käyneet virallisella maistelukierroksella, mutta saimme maistaa muutamia mehuja. Oli jännä huomata kuinka suuria makueroja mehuissa oli. Toiset olivat todella kirpeitä, toiset ihanan makeita. Ostimme toki kotiin viemisiksi muutamia eri makuja. Ostin myös omenamehuja, jotka oli ”maustettu” marjoilla. Köpings Musteri oli ehdottomasti vierailun arvoinen paikka ja mehut herkullisia.