Köpingissä, puolen tunnin matkan päässä Västeråsista sijaitsee Köpings Musteri, mehustamo. Mehustamossa tehdään todella monia erialisia omenamehuja, siidereitä ja viinejä. Mehustamon kaikki tuotteet tehdään luomu raaka-aineista ja ne on tuotettu KRAV-sertifikaatin vaatimalla tavalla. Sertifikaatti takaa myös sen, että tuotannossa on sitouduttu kestävään kehitykseen. Mehustamo sijaitsee aika syrjässä, mutkikkaan peltotien päässä ehkä vähän vaikeasti löydettävissä. Viimeisen tien pätkän päässä vasta oli kyltti, jossa luki Köpings Musteri. Myöskään tilapuodissa ei ollut mitään sen ihmeempää kylttiä. Sisällä kylläkin oli hienosti laitettu tuotteet esille.
Tilapuodista voi
käydä ostamassa erilaisia mehuja sekä mennä opastetulle kierrokselle, jossa
kerrotaan mehustamon toiminnasta ja maistellaan erilaisia mehuja.
Valitettavasti Ruotsin laki kieltää myymästä alkoholipitoisia tuotteita suoraan
tilalta, joten niitä ei voi ostaa suoraan tilapuodista vaan ne pitää käydä
ostamassa Systembolagetista. Kaikkien juomien pääraaka-aine on tilan oma luomuomenamehu sekä joissain juomissa lisänä käytetään tilalla kasvatettuja hedelmiä ja marjoja. Juomissa
ei myöskään käytetä lisä-aineita.
Köpings Musteri on
perheyritys. Heidän tuotteidensa laadun takaa laaja ammattitaito (tietämys hedelmäpuiden
kasvatuksesta ja hoidosta sekä tietämys juomienvalmistuksesta). Tilan
hedelmäpuut kasvat kahdessa paikassa, Rasgärde Äppelgårdissa ja Bergsissä
Äppelgård Hallstahammarissa.
Oli erittäin
mielenkiintoista vierailla Köpings Musterissa. En ollut ennen vierailua edes
osannut ajatella, että pelkästään 100% omenamehuja voi olla kymmeniä erilaisia.
Emme käyneet virallisella maistelukierroksella, mutta saimme maistaa muutamia
mehuja. Oli jännä huomata kuinka suuria makueroja mehuissa oli. Toiset olivat
todella kirpeitä, toiset ihanan makeita. Ostimme toki kotiin viemisiksi muutamia
eri makuja. Ostin myös omenamehuja, jotka oli ”maustettu” marjoilla. Köpings
Musteri oli ehdottomasti vierailun arvoinen paikka ja mehut herkullisia.
Kommentit
Lähetä kommentti