Asun lähes Mälaren järven rannalla. Sen lisäksi, että järvi on kaunis katsella, se kätkee pintansa alle suuren määrän erilaisia kaloja. Tämän vuoksi täällä Västeråsissa ja muissa Mälarenin rannalla olevissa kaupungeissa on paljon hyviä kalakauppoja.
Yksi parhaista kalakaupoista on mielestäni Fiskarn Borgåsund, Halstahammarin kunnassa. Fiskarn Borgåsundin yhteydessä on myös kalaravintola, josta on upeat näkymät Mälarenille. Kalakauppa ja ravintola ovat toimineet vuodesta 1976 lähtien. Kalakaupan ehdottomasti parasta antia ovat savustetut kalat ja äyriäiset. Myynnissä on mm. savustettua kuhaa, lohta ja katkarapuja. Kalatiskiä katsellessa herahtaa kyllä vesi kielelle.
Me ostimme tällä kertaa kokonaisen savustetun nieriän. Nieriän kanssa teimme salaatin ja ai, että oli hyvää. Koko annos tuli hotkaistua hetkessä. Savustetut kalat ovat muutoinkin suurta herkkuani. Täällä asuessa olen kylläkin myös tykästynyt paistettuun punakampelaan, jota on tullut syötyä runsaasti. Jos poikkeat jossakin Mälarenin lähistöllä niin käy ihmeessä syömässä jossakin kalaravintolassa tai osta kotiin jotakin herkullisista kalatiskeistä.
Vau, savustettua nieriää! Kalatiski näyttää houkuttelevalta. Rakastan kalaruokia <3
VastaaPoistaKiitos kommentistasi <3 ! Kala on kyllä hyvää ja terveellistä =).
Poista