Siirry pääsisältöön

Piirakkaa ja pipareita

 Saan huomenna rakkaani taas luokseni, joten tänään leivoin jo valmiiksi hänelle herkkuja. Päätin tehdä sekä suolaista että makeaa. Suolaiseksi valitsin juustotortun ja makeaksi kaurapiparit. Tänään täällä Västeråsissa on ollut hieman viileämpi päivä, joten näin iltasella oli kiva leipoa. Kaurakeksien reseptin otin kirjasta nimeltä Pappilan hätävara – vieraanvaraisuuden taidosta, jonka on kirjoittanut Maarit Knuutila.


Kauraleivät (kaurapiparit):


3dl kauraryynejä

2dl sokeria

100g voisulaa

1 muna

Kaikki ainekset sekoitetaan. Otetaan pienehköjä palloja leivinpaperille. Litistetään niitä hieman, Paistetaan kohtuullisessa uuninlämmössä kunnes reunat ruskistuvat. kauraleivistä tulee litteitä.

 




Juustotortun reseptin olen puolestaan saanut äidiltäni enkä ole varma sen alkuperästä. Meidän perheessä tätä reseptiä on käytetty jo vuosikymmeniä. Perusresepti on hyvä ja täytteet voi valita oman mieltymyksen mukaan.

Juustotorttu: 

Pohja:

100g jauhoja

100g voita

100g rahkaa tai kermaa

 

Nämä ainekset sekoitetaan keskenään nyppimällä muromaiseksi taikinaksi ja taikina painellaan voideltuun uunivuokaan.

 

Täyte: 

100g kinkkusuikaleita

1 pieni punasipuli

0,5dl paprikaa

0,5 suolakurkkua

 

Täyteet laitetaan pohjan päälle.

 

 

 

Päällinen:

2-3dl maitoa tai kermaa

1 muna

150g juustoraastetta

ripaus basilikaa

 

Sekoita maito, muna ja juustoraaste keskenään ja kaada täytteiden päälle. Ripotttele päälle hieman basilikaa.

 

Paista juustotorttu 225asteessa noin 20-30min.


 Nyt tätyy sitten vain odottaa huomiseen asti, jotta pääsemme maistelemaan piirakkaa ja piapreita. Saa nähdä näenkö herkullisia unia, sillä asunnossani on nyt todella ihanat tuoksut =) .

Tunnisteet:

Kommentit

  1. Tarja K/Ruusu-unelmia ja villasukkia22. heinäkuuta 2021 klo 6.46

    Kiitos reseptistä! Suolaista ja makeaa <3 Minulla on tänään leivontapäivä. Ajattelin leipoa suolaisia leipomuksia ja laittaa pakastimeen.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Susanna27. heinäkuuta 2021 klo 8.54

      Kiitos kommentistasi <3 ! Toivottavasti leipomuksesi onnistuivat hyvin =) . On kyllä hyvä pitää pakkasessa jotakin leivonnaisia varalla jos tulee vaikka yllätysvieraita tms.

      Poista

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Mandy Skin päivitys - toimiiko se oikeasti?

  Kerroin teille helmikuun alussa tilaamasta Mandy Skin IPL-karvanpoistolaitteesta. Olen käyttänyt laitetta siitä asti ja nyt ajattelin kertoa miten se on toiminut. Tämä postaus ei ole Mandy Skinin sponsoroima vaan oma aito mielipiteeni kyseisestä laitteesta. Täytyy myöntää, että vaikka olin toiveikas laitteen suhteen, olin myös hyvin skeptinen. Aloin käyttää laitetta kerran viikossa helmikuun alkupuolella. Mandy Skinin käyttö ei ole mitenkään kivuliasta tai vaikeaa. Tein niin, että sheivasin ensin halutut kohdat ja käsittelin alueet sen jälkeen Mandy Skinillä ja lopuksi laitoin kosteusvoidetta. Ensimmäiset neljä viikkoa käsittelin halutut alueet kolmostasolla ja sen jälkeen siirryin voimakkaimpaan eli viitostasoon. Noin neljän viikon kohdalla aloin huomata varsinkin kainaloissa, että karvan kasvu oli vähentynyt jo huomattavasti. Olin todella yllättynyt, että tuloksia alkoi näkyä niin nopeasti. Kuuden viikon kohdalla tuloksia alkoi näkyä hyvin jo muuallakin. Voin siis todet...
12 kommenttia
Read more »

Kansanparantajalla

  Kuten edellisessä postauksessani mainitsin, niin menin viime perjantaina ensimmäistä kertaa elämässäni kansanparantajalle. Koska olen potenut jalkaani jo melkein 2,5 vuotta, niin ajattelin, että kokeillaan nyt tuotakin. Tuntuu, että olen valmis melkein mihin vain, jotta saisin jalkani ennalleen. Muistin kuulleeni entiseltä työkaveriltani, että Ihodessa, Pyhärannassa on hyvä kansanparantaja. Niinpä siis varasin ajan hänen vastaanotolleen. Täytyy tunnustaa, että minua jännitti ihan hirmuisesti, kun menin kansanparantajalle. Olin varannut itselleni tunnin ajan, joka piti sisällään kansanparantajan jäsenkorjausta sekä käsillä parantamista. En oikein tiennyt sen tarkemmin, että mitä siis oli luvassa. Kansanparantajan kanssa samoissa tiloissa toimii myös ekokosmetologi. Heidän yhteinen odotustilansa/myymälänsä oli mielenkiintoinen. Värejä ja kuoseja ei oltu säästelty, joten silmille riitti tutkailtavaa. Huomasin kuitenkin heti, että vaikka tilassa oli paljon tavaraa, niin se oli tode...
2 kommenttia
Read more »

Kipeän jalan kuulumiset osa 6

  Olen jo monen monituista kertaa kirjoittanut teille kipeästä jalastani. Ajattelin, että päivittelen sen tilannetta taas teille. Valitettavasti edelleenkään ei ole tapahtunut muutosta parempaan. Päinvastoin jalkani on ollut koko tämän vuoden huonommassa kunnossa kuin ennen Kävin alkuvuodesta jälleen TYKS:n kipupolilla. Ikävä kyllä lääkäri ei tuntunut millään ymmärtävän, että kipeässä jalassani luu on se, joka särkee. Jostain syystä lääkäri oli vakaasti sitä mieltä, että kipu on ihossa/lihaksissa. Lopulta hän antoi minulle puuduttavaa voidetta kotiin, En tosin päässyt ymmärrykseen siitä, että mikä sen pointti oli, sillä voiteen vaikutusaika oli vain n. vartin. Lääkäri määräsi minulle myös kapsaisiini hoidon maaliskuulle.   Kapsaisiini hoidossa kipukohtaan laitetaan todella vahvaa chiliä (kapsaisiinia). Kapsaisiini lamaannuttaa kipukohdasta hermopäätteet noin 2-3 kuukauden ajaksi, jolloin kipuaistimus ei kulkeudu aivoihin. Kapsaisiini on niin voimakasta, että kun sitä laite...
Lähetä kommentti
Read more »